|
|
Trio Van Gevulde Kerstomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
24 kerstomaten
1 uitje
50g feta
10cl zure room
1 potje vis eitjes (lompvis, forel)
geraspte mierikswortel (in potje)
80g americain natuur
kappertjes
Engelse saus
1 koffielepel olijfolie
1 koffielepel mosterd
oregano, peper, zout en paprika
Voorbereiding:
Maak de kerstomaten schoon en haal ze voorzichtig leeg. Bereid de 3 vullingen afzonderlijk.
Bereidingswijze:
1* Prak de feta met een vork, kneed samen met een koffielepel olijfolie, 1 koffielepel oregano en peper.
Vul met dit mengsel 8 tomaten op.
2* Meng de zure room met de helft van de viseitjes en mierikswortel naar smaak. Vul er 8 tomaten mee op en versier met enkele viseitjes.
3* Kruid de americain met peper, zout, Engelse saus, mostord en wat fijngesnipperde ui. Vul hier de overige 8 tomaten mee op en versier met enkele kappertjes.
|
|
|